Ambicionamos o risco 0 em termos de qualidade, segurança e RSE. Passa por um controlo à situação e solvabilidade financeira dos nossos fornecedores, auditorias periódicas aos produtos e serviços e ao cumprimento dos nossos códigos de RSE e de sustentabilidade.
Monitorizamos constantemente a situação económica dos nossos fornecedores, bem como o respeito pelos termos contratuais através de uma série de ferramentas integradas. Recolhemos, analisamos e controlamos todos os seus documentos obrigatórios, bem como os dados financeiros.
Após a identificação dos vários níveis e tipos de riscos, os procedimentos de qualidade e segurança dos fornecedores de bens alimentares são verificados, sendo as suas unidades de produção auditadas com o apoio de gabinetes de auditoria locais.
O nosso programa de fornecimento sustentável garante que todos os fornecedores respeitam os nossos requisitos éticos, ambientais e sociais. Promovemos a proteção da biodiversidade, especialmente no que respeita aos alimentos ou à seleção de materiais e produtos sustentáveis. Levamos os nossos clientes, parceiros e as nossa comunidades a se comprometerem por um futuro melhor.
Com a monitorização dos riscos, a adaptação de novos regulamentos e um trabalho constante no aperfeiçoamento do nosso processo de gestão de riscos, garantimos a sua conformidade, segurança e a satisfação dos seus hóspedes. Assim sendo, estabelecemos uma lista de tarefas que assegure um processo de compras responsável:
